Żywność coraz lepsza. Dużo mięsa w mięsie, mało wody w piwie

W 2011 r. przeprowadzono 8928 urzędowych kontroli w zakresie jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych. To nieco mniej niż rok wcześniej. – Ale w tym roku znowu będzie ich dużo choćby z powodu wykrytej afery solnej – mówi Izabela Zdrojewska z IJHARS. Mimo ostatnich afer z raportu inspekcji wynika, że jakość oferowanej żywności z roku na rok się poprawia. Najmniej zastrzeżeń budzi obecnie smak, barwa, wygląd oraz zapach oferowanych w kraju towarów. Aż 99 proc. partii skontrolowanych w 2011 r. wyrobów nie miało żadnych uchybień w tym zakresie. Dla porównania w 2010 r. nieprawidłowości wykryto w 1,7 proc. wyrobów, a w 2009 r. w 2 proc.