Otwarcie baru sushi wymaga zainwestowania ponad 100 tys. zł. Moda na tradycyjne danie biednych japońskich rybaków i wieśniaków przyniesie zwrot poniesionych nakładów już nawet po roku.
Nieznana w Polsce jeszcze kilkanaście lat temu kuchnia dalekowschodnia podbija żołądki Polaków. Nasi rodacy rozsmakowali się w koreańskich sajgonkach, wietnamskich kurczakach na ostro czy tajskich zupach.
Ostatnio największą furorę robią japońskie dania: sushi czy maki, czyli owoce tamtejszych mórz podawane z jaśminowym ryżem shinode, japońskim chrzanem wasabi czy glonami nori. Uruchomienie baru sushi wiąże się z poważnymi nakładami inwestycyjnymi, ale też z perspektywą szybkiego zwrotu zainwestowanych pieniędzy.
Załóż konto lub zaloguj się
i zyskaj dostęp na 14 dni za darmo.
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone.
Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję.