Kebab podbija rynek gastronomiczny. Można go już zamówić w ponad 22 tysiącach budek, barów i restauracji.
Odkryta kilka dni temu przy okazji remontu Dworca Centralnego nielegalna hurtownia, gdzie produkowane były specjalne kule mięsa na kebaby, była tak ogromna, że być może dostarczała produktów dla całej Warszawy. Eksperci oceniają jednak, że może być tylko jedną z co najmniej kilkunastu podobnych fabryk poukrywanych w całym kraju. Do tego dochodzi ponad 50 legalnych hurtowni, z których każda co miesiąc produkuje od kilkunastu do kilkudziesięciu ton mięsa. Rynek wszystko wchłania, kebaby są dziś hitem polskiej gastronomii.
Moda na kebaby tak opanowała Polskę, że już co trzeci punkt gastronomiczny oferuje to tureckie danie. A legalne fabryki nie nadążają z produkcją mięsa.
Załóż konto lub zaloguj się
i zyskaj dostęp na 14 dni za darmo.
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone.
Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję.