Szał na restauracje serwujące dania kuchni polskiej powoli przemija. W większych miastach triumfy święci sushi. Przez ostatni rok liczba klientów w tego rodzaju lokalach wzrosła o ok. 20 proc. I coraz lepiej w branży się dzieje.
W giełdowej Sanace przychody w I półroczu wyniosły 6,8 mln zł (rok wcześniej 6,5 mln zł). Firma osiągnęła też 216 tys. zysku netto wobec 426 tys. zł straty rok wcześniej.
– Lokale sushi staną się równoprawnymi konkurentami dla fast foodów i pizzerii – przewiduje Izabella Borowska z IDB Consulting.
Autopromocja
Pozostało 86% treści
Możesz czytać nasze artykuły dzięki partnerowi PWC.
Załóż konto lub zaloguj się
i zyskaj dostęp na 14 dni za darmo.
Załóż konto lub zaloguj się
i zyskaj dostęp na 14 dni za darmo.
Autopromocja
Źródło: Dziennik Gazeta Prawna
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone.
Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję.