Zmiany cen produktów żywnościowych będą miały istotny wpływ na naszą tegoroczną dietę. Będziemy jedli mniej mięsa wieprzowego i wołowiny. Za to więcej produktów mleczarskich oraz owoców i warzyw.
– Wprawdzie średnie ceny detaliczne żywności i napojów bezalkoholowych mogą w tym roku wzrosnąć o 3 – 4 proc., ale jedne produkty potanieją, a inne podrożeją, co będzie miało wpływ na poziom ich konsumpcji – mówi prof. Krystyna Świetlik z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej (IERiGŻ).
Zmniejszy się m.in. konsumpcja mięsa wieprzowego, bo jego ceny zapewne wzrosną i w grudniu mogą być wyższe o 4 – 5 proc. niż w tym samym okresie roku poprzedniego – prognozuje IERiGŻ w raporcie o popycie na żywność. To efekt nie tylko dużego spadku produkcji trzody chlewnej w naszym kraju, ale też spodziewanych podwyżek cen wieprzowiny w Unii Europejskiej.
Załóż konto lub zaloguj się
i zyskaj dostęp na 14 dni za darmo.
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone.
Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję.