Prezes może zastąpić kierownika na potrzeby inspekcji

Pracownik IJHARS, zanim przystąpi do działań kontrolnych, powinien się wylegitymować i doręczyć przedsiębiorcy upoważnienia do przeprowadzenia audytu. Problematyczna okazuje się jednak kwestia, kto jest właściwą osobą ze strony firmy do udziału w inspekcji. A to rzutuje na ważność tych działań. Artykuł 25 ust. 2 ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz.U. z 2001 r. nr 5, poz. 44 ze zm.) stanowi, że kontrola jakości w produkcji i w obrocie odbywa się w obecności kierownika kontrolowanej jednostki, a w razie jego nieobecności – osoby przez niego upoważnionej. Tyle że przepisy nie zawierają definicji kierownika kontrolowanej jednostki.