Trzy pytania do... Małgorzaty Walkiewicz-Sety, właścicielki spółki Herba-ta, zajmującej się sprzedażą hurtową herbaty i akcesoriów Czy warto postawić na bogaty wybór asortymentu w herbaciarni?
- To absolutna podstawa. Im oferta będzie bardziej różnorodna, tym klient częściej będzie zaglądał do sklepu. Polacy zasmakowali w herbacie, co powoduje, że ciągle poszukują nowych jej odmian i gatunków. Dlatego warto postawić na nowości, które zostaną wyeksponowane w odrębnym, centralnie usytuowanym regale, do którego będą mieli dobry dostęp klienci.
Nowe produkty najlepiej jest zaprezentować w szklanych słojach, przez które będzie dobrze widać, jak one wyglądają. Nie polecam jednak tej metody w sklepie o niewielkiej rotacji. Wiele gatunków herbat zawiera bowiem płatki kwiatów, które tracą kolor w świetle dziennym, a i herbata traci cenne witaminy. Najlepiej jest je przechowywać w puszkach. W sumie na półkach w sklepie powinno znaleźć się minimum kilkadziesiąt rodzajów herbaty.
Bądź na bieżąco ze zmianami w prawie i podatkach.
Czytaj raporty, analizy i wyjaśnienia ekspertów.
Bądź na bieżąco ze zmianami w prawie i podatkach.
Czytaj raporty, analizy i wyjaśnienia ekspertów.
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone.
Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję.