W POLSCE DZIAŁA JUŻ 500 WINNIC, co roku powstaje kilkadziesiąt nowych. Z winnicami jest trochę jak z małymi, lokalnymi browarami. Są klienci, dla których autorskie wino z małych winnic to cenny i poszukiwany unikat.
50 nowych winnic i kilkadziesiąt gatunków win zaprezentowano podczas sobotniego V Konwentu Polskich Winiarzy, który odbył się w Krakowie. Pięć lat temu, podczas pierwszego w całej Polsce, było kilkanaście winnic, a organizatorzy martwili się, czy wino jest dobrze zrobione i czy się degustatorzy nie pochorują.
Od tamtej pory wykonaliśmy wielki winiarski cywilizacyjny skok. Winnic przybywa coraz szybciej. W Małopolsce i na Podkarpaciu jest około czterystu. Tylko na terenie Tarnowa w tym roku powstało ich pięć. – Powstają winnice pod Skierniewicami i Suwałkami – mówi nam Mariusz Chryk z Małopolskiego Forum Winnego, które obecnie ma ponad 100 członków. W tym roku dołączyło 20.
Załóż konto lub zaloguj się
i zyskaj dostęp na 14 dni za darmo.
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone.
Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję.