Eksperci przestrzegają przed wczesnymi nowalijkami. Pierwsze wiosenne warzywa, jak na przykład szczypiorek czy pietruszka, już pojawiają się na placach targowych.
"Nie zawsze mogą być uprawiane w naturalnych warunkach, tylko w szklarniach, gdzie nawożone są konserwantami" - przypomina dietetyk Małgorzata Bernady i dodaje, że "wtedy mogą bardziej zaszkodzić naszemu zdrowiu niż pomóc".
Nie rezygnujmy jednak z ich zakupu. Nowalijki, jeśli pochodzą ze sprawdzonego źródła, są bardzo korzystne dla zdrowia. Mają wiele witamin i minerałów i pomagają usunąć z organizmu toksyny nagromadzone w okresie zimowym.
Najwięcej szkodliwych substancji gromadzi się pod skórką warzyw, dlatego dla własnego bezpieczeństwa warto je dokładnie obrać.
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone.
Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję.
Wpisz adres e-mail wybranej osoby, a my wyślemy jej bezpłatny dostęp do tego artykułu