Od 15 listopada zakaz palenia obowiązuje we wszystkich lokalach gastronomicznych. Właściciele restauracji nie są jednak wobec nowych przepisów bezradni.
Jeśli restauratorzy nie chcą stracić palących klientów, mogą wydzielić w budynku odrębne pomieszczenie przeznaczone na palarnię. Muszą tam jednak zainstalować system filtracyjny oraz wentylację, tak by dym nie docierał do osób znajdujących się w restauracji. Palarnia musi być też wyraźnie oznaczona.
Drugie rozwiązanie to stworzenie sali dla palaczy. Na to mogą pozwolić sobie jednak właściciele tylko takich lokali, w których znajdują się co najmniej dwa odrębne pomieszczenia. Sale dla palaczy muszą być zamknięte oraz wyposażone w wentylację, dzięki której dym nie będzie drażnił niepalących gości. Takie rozwiązanie stosowane jest już od dawna w niektórych lokalach, gdzie znajduje się więcej niż jedna sala.
Załóż konto lub zaloguj się
i zyskaj dostęp na 14 dni za darmo.
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone.
Dalsze rozpowszechnianie artykułu za zgodą wydawcy INFOR PL S.A. Kup licencję.