żywność

- Niezdrowy styl życia, ale szczególnie palenie tytoniu przez kobiety, ma bardzo negatywny długofalowy wpływ na ryzyko rozwoju chorób sercowo-naczyniowych, np. zawałów serca czy udarów mózgu, a także rozwój chorób nowotworowych - mówi prof. Anna Fijałkowska.

Problem: Przedsiębiorcy prowadzący sklepy i hurtownie spożywcze dość często spotykają się z problemem odpowiedzialności za podanie nieprawidłowych informacji o składzie produktów. Zdarza się, że w wyniku kontroli wojewódzkich inspekcji handlowych wykrywane są celowe zafałszowywania dokonane przez producenta (np. obecność tańszego gatunku mięsa w wyrobach mięsnych, tłuszczu innego niż mleczny w maśle i serach, składników niezadeklarowanych w składzie, np. konserwantów). Inspekcje w takich przypadkach nakładają kary na detalistów i hurtowników. I nie pomaga tłumaczenie, że musieliby przeprowadzać kontrolę w laboratorium, żeby wykryć tego typu nieprawidłowości. Świadczy o tym historia jednej z ostatnich decyzji prezesa UOKiK (nr DIH-1/4/2016). Odrzucił skargę właściciela hurtowni na decyzję WIIH, która zakwestionowała partię suszonych owoców, gdyż po kontroli w laboratorium okazało się m.in., że w składzie były siarczyny, których producent nie deklarował w oznakowaniu produktu. Na hurtownika nałożono karę w wysokości 2 tys. zł. Przedsiębiorcy w takich przypadkach mają wątpliwości, czy rzeczywiście to oni, a nie producent, ponoszą odpowiedzialność. Czy mogą w takim przypadku dochodzić roszczeń od producenta?

Asystent dla rodzin z otyłością, grupy wsparcia, porady żywieniowe dla rodziców dzieci do 5. roku życia i etykiety na produktach ostrzegające przed niezdrową żywnością – to pomysły rządu na walkę z kilogramami.

Prowadzę sklep ze słodyczami. Specjalizuję się w wyszukanych specjałach. Od pewnego czasu, nie znajdując ciekawych nowości w hurtowni, postanowiłem również samodzielnie wyszukiwać ciekawe produkty w sąsiednich krajach. Wprowadziłem do sprzedaży niemieckie odpowiedniki produktów oferowanych w Polsce. Przez wiele tygodni wszyscy byli zadowoleni, do czasu kontroli inspektora Inspekcji Handlowej, która nałożyła na mnie karę 1500 zł za brak oznaczeń w języku polskim. Czy rzeczywiście powinienem zapewnić takie etykiety? I czy kara nie jest za wysoka – zwłaszcza że wartość partii zakwestionowanych produktów to ok. 1000 zł?

„Wsi spokojna, wsi wesoła, który głos twej chwale zdoła?” – pisał Jan Kochanowski. Fakt. Piękna jest wieś i malownicza, a chłop pracowity i poczciwy. Tylko coraz mniej dla niego miejsca we współczesnej gospodarce.

Nowe przepisy mają stworzyć faktyczne możliwości sprzedaży własnych produktów poprzez ułatwienia dotyczące wymagań sanitarnych, uregulowanie sprawy kompetencji dotyczących nadzoru nad taką produkcją - tłumaczyła wiceminister. Ustawa ta zmieni zapisy w szeregu innych ustaw - dodała Lech na konferencji prasowej.

Dostawa pochodzących z gospodarstwa rolnego płodów korzysta ze zwolnienia z VAT. Na tej podstawie należy przyjąć, że do umów sprzedaży tych produktów nie należy stosować regulacji ustawy o PCC.

W trosce o interesy klientów Inspekcja Handlowa co roku przeprowadza kontrole w restauracjach i barach. Na celowniku kontrolerów znajdują się także miejsca serwujące zagraniczne potrawy m.in. kuchni: włoskiej, greckiej, dalekowschodniej, tureckiej, arabskiej, meksykańskiej, gruzińskiej, szwedzkiej czy czeskiej. Niestety, jak się okazało ich właściciele często wykorzystują niewiedzę zamawiających oraz nieznajomość specyfiki serwowanych dań i zastępują deklarowane składniki tańszymi zamiennikami lub wcale nie zdradzają składu w języku polskim. Nieprawidłowości zostały stwierdzone w 30 proc. kontrolowanych restauracji. Poniżej przedstawiamy najważniejsze zaniechania oraz zdradzamy na co warto zwrócić uwagę zamawiając kaczkę po seczuańsku, by właśnie takie danie znalazło się na naszym talerzu. Źródło: UOKiK

Zasadą jest, że rolnicy nie płacą podatku dochodowego od działalności rolniczej (art. 2 ust. 1 pkt 1 ustawy o PIT). Wyjątkiem są przychody z działów specjalnych produkcji rolnej.

BORAWSKI: Jest światowy wzrost produkcji, konsumpcja się nie zwiększa, więc mleko i jego wyroby tanieją.

Na 13 milionów euro oszukali swoich rodaków nieuczciwi włoscy przedsiębiorcy, którzy sprzedawali jako krajową oliwę z oliwek importowaną z Grecji i Hiszpanii. Operację, która doprowadziła do jego wykrycia, prowadzący śledztwo nazwali "Mamma mia", bo i na nich zrobiło wrażenie to, jak można zarabiać nieuczciwie pieniądze.

„Właściwe odżywianie dzieci i młodzieży ma kluczowe znaczenie dla ich zdrowia teraz i w przyszłości. Ukształtowanie w dzieciństwie właściwych nawyków żywieniowych i potrzeby aktywnego stylu życia jest najlepszą gwarancją zachowania zdrowia i dobrej kondycji fizycznej przez całe życie” – napisał RPD Marek Michalak w piśmie do Głównego Inspektora Sanitarnego Marka Posobkiewicza.

Sposób na zdrowy wypiek? Bezcukrowy farsz w 10 smakach. Piekarze chcą, by produkt nosił nazwisko ministra zdrowia – inicjatora pomysłu.

Mniej mięsa, które powoduje raka, za to więcej kawy, bo ta wydłuża życie – to niektóre z nowych wytycznych zdrowego odżywiania.

Staram się kupować żywność ekologiczną. Jednak mam wątpliwości, czy faktycznie to, co jest oferowane w sklepie ze zdrową żywnością, zostało wytworzone według surowych standardów – pyta pani Iwona.

Zawartość sodu w naturalnych wodach mineralnych należy obliczać nie tylko na podstawie zawartości chlorku sodu, ale również wodorowęglanu sodu.

Wszystkie kluby opowiedziały się za projektowaną ustawą, ale zgodzono się, że trzeba nad nią jeszcze popracować. Poseł Krzysztof Ardanowski popierając projekt mówił, że trzeba zmienić przepisy dotyczące samej sprzedaży bezpośredniej.