Zakaz handlu: Galerie wychodzą z mody, a biznes wychodzi na ulice

– Nasze obroty z powodu wolnych niedziel obniżyły się o kilkanaście procent. Dlatego podjęliśmy decyzję o sukcesywnym zamykaniu lodziarni w galeriach w ostatni dzień tygodnia – tłumaczy Zbigniew Grycan, właściciel marki Grycan – Lody od Pokoleń. Podobnie robią inne sieci gastronomiczne. – Przez spadek obrotów w niedziele otwarte jest już tylko 50 proc. naszych kawiarni w centrach handlowych – przyznaje Andrzej Jackiewicz, dyrektor zarządzający w Costa Coffee.