żywność

Największe nasycenie dyskontami występuje w średnich miastach, jak np. Ostrołęka, Słupsk, Jelenia Góra, gdzie na jeden sklep dyskontowy przypada mniej niż 5 tys. mieszkańców, w sklepach tego typu kupujemy już ponad jedną czwartą żywności - wynika z analizy lokalnej konkurencyjności dyskontów w Polsce prowadzonego przez instytut GfK Polonia.

PROBLEM: To właściwie nie nowość. Postulaty scalenia kilku mniejszych inspekcji w jedną wielką – bezpieczeństwa żywności – pojawiały się od wielu lat. Jednak najnowsza próba, na którą zdecydował się rząd PiS, zaszła dalej niż poprzednie i ma spore szanse na realizację. Resort rolnictwa przygotował projekty dwóch ustaw (dostępne na stronach Rządowego Centrum Legislacji) – o Państwowej Inspekcji Bezpieczeństwa Żywności i bardzo szczegółową: przepisy wprowadzające ustawę o Państwowej Inspekcji Bezpieczeństwa Żywności.

W 2017 r. może być dostępna pierwsza w pełni automatyczna sztuczna trzustka, sama dawkująca insulinę - powiedział PAP prof. Piotr Ładyżyński na konferencji Europejskiego Towarzystwa Sztucznych Narządów (ESAO), która w czwartek rozpoczęła się w Warszawie.

Co najmniej 15 osób zginęło w sobotę, a 70 zostało rannych w wielkim pożarze w fabryce opakowań na północ od stolicy Bangladeszu, Dhaki - poinformowała policja i lekarze. Powodem była najpewniej eksplozja bojlera.

Polskie jabłka wycofane ze szwedzkich marketów po stwierdzeniu skażenia pestycydami trzeba będzie wycofać także z krajowego rynku. Jak dowiedział się reporter RMF FM, Generalna Inspekcja Sanitarna właśnie dostała alert w systemie RASFF.

- W przypadku bezpieczeństwa żywności nie chodzi tylko o to, by mieć pewność, że po jej zjedzeniu nie zatrujemy się. Dziś to za mało. Istotne jest też, by produkt, który oferuje się klientowi, nie był zafałszowany. By nie cierpiał i żołądek, i portfel konsumenta. A często niestety tak nie jest - mówi w rozmowie z gazetaprawna.pl prof. Stanisław Kowalczyk, autor książki „Bezpieczeństwo i jakość żywności”.

Od 1 września za sprawą rozporządzenia ministra zdrowia w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do sprzedaży dzieciom i młodzieży w jednostkach systemu oświaty wchodzą w życie nowe zasady żywieniowe dla uczniów. To spore wyzwanie dla dyrektorów szkół, bo to m.in oni muszą właściwie wdrożyć i stosować zmiany przygotowane z myślą o zdrowiu ich podopiecznych. W przepisach jako zasadniczy cel zachowano ograniczenie cukru, tłuszczu i soli w produktach sprzedawanych w szkolnych sklepikach, ale poszerzono też ofertę o nowe towary. Te jednak nie są w rozporządzeniu wymienione wprost, wskazano tylko ich parametry żywieniowe. Dlatego dyrektorzy powinni zachować czujność i bliżej się zapoznać z przepisami.

Od września uczniowie będą już mogli kupić w szkole drożdżówki, jednak nie zbyt słodkie i nie takie, które zostały przygotowane z głęboko mrożonego ciasta. Do sklepików wróci kawa. Jednak nadal ważnym elementem żywienia uczniów będą kanapki.

W Polsce nie ma potrzeby powielania programu niemieckiej obrony cywilnej w kwestii robienia 10-dniowych zapasów żywności i wody - twierdzi resort spraw wewnętrznych. Ale część ekspertów uważa, że taka zapobiegliwość jest jak najbardziej wskazana - pisze "Nasz Dziennik".

Kontrolą żywności w Polsce zajmuje się pięć różnych inspekcji, które podlegają kilkunastu ośrodkom decyzyjnym. Przykładowo, Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) działająca przy Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi może skontrolować żywność u producenta.

Liczba bankructw wśród wytwórców żywności zwiększyła się w ciągu roku o jedną trzecią. W 2016 r., do wczoraj, zbankrutowało w Polsce 25 producentów żywności – raportują wywiadownie gospodarcze Euler Hermes i Coface. W tym samym okresie rok wcześniej bankrutów było 19. Cały proces przyspieszył w ostatnich kilku tygodniach, bo po pierwszej połowie roku liczba plajt była podobna jak w 2015 r.

„Bezpieczeństwo i jakość żywności”. Jest to pierwsza na rynku polskim praca, która w wieloaspektowy sposób przedstawia zagadnienia związane z bezpieczeństwem i jakością żywności w erze globalizacji w tym problematykę fałszowania żywności, oszustw żywnościowych czy też obrony żywności. Autorem publikacji jest prof. dr hab. Stanisław Kowalczyk, Szkoła Główna Handlowa w Warszawie. Wydawnictwo Naukowe PWN

W Bułgarii odnotowano pięciokrotny wzrost liczby imigrantów w ośrodkach, które jeszcze kilka miesięcy temu były zapełnione mniej niż w połowie. W obliczu rosnącej fali migracyjnej władze zwracają się o pomoc do ludności przygranicznych regionów.

Branża wciąż odczuwa konsekwencje sankcji, jakie dwa lata temu wprowadziła Rosja. Wyraźnie widać to po jej kondycji finansowej. Sugerując się oficjalnymi statystykami publikowanymi przez GUS, można dojść do wniosku, że wprowadzone w sierpniu 2014 r. przez Kreml embargo na polską żywność w żaden sposób nie zachwiało rynkiem rolno-spożywczym.

Sekretarz generalny ONZ Ban Ki Mun ostrzegł we wtorek przed "bezprecedensową" katastrofą humanitarną w syryjskim Aleppo i wezwał USA i Rosję do niezwłocznego uzgodnienia przerwania ognia w tym mieście, a także w całej Syrii.