żywność

Jestem właścicielem piekarni. Wojewódzki inspektor jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych nałożył na mnie karę. Zarzucił mi wprowadzanie klientów w błąd przez to, że na etykiecie znajdowała się informacja, iż chleb produkowany jest na naturalnym zakwasie, a powinno być napisane, że do produkcji użyto też drożdży. Co więcej, urząd ocenił w decyzji, że niewłaściwie informuję o składnikach (tj. w nieodpowiedniej kolejności) oraz o terminie przydatności do spożycia. Jak zatem powinienem prawidłowo to robić?

Dostępne w kraju ekoprodukty coraz rzadziej będą z metką „made in Poland”. Rosnąca rzesza ich zwolenników musi zadowolić się tymi z importu.

Unia szuka sposobu, w jaki sposób ograniczyć import rośliny, nie denerwując przy tym partnerów handlowych ze Stanów Zjednoczonych. Dlaczego? KE musi działać ostrożnie, bo soja jest elementem kruchego rozejmu pomiędzy USA a UE w wojnie handlowej prowadzonej przez Waszyngton.

Piramida żywieniowa jest za trudna, więc będzie zamieniona na talerz. Wegetarianie dostaną osobny.

Jeszcze dwie–trzy dekady i zasobna w żywność północ Europy będzie musiała wykarmić Południe świata. Polska może mieć w tym swój udział, o ile przestanie marnować wodę.

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych ma sprawdzać, czy procesy produkcji, przetwarzania i dystrybucji pożywienia dostępnego na rynku spełniają standardy.

Rząd przyjął we wtorek projekt ustawy o zmianie ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych. Zgodnie z nim, Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) będzie kontrolować jakość na wszystkich etapach obrotu.

Sklepy z żywnością szukają sposobów na zwiększenie sprzedaży online. Prognozowany od kilku lat boom ciągle nie nadchodzi.

Wolne od handlu niedziele sprawiły, że Polacy zaczęli więcej chodzić do restauracji. Obecnie odwiedzają je średnio cztery razy na miesiąc. Rosną także wydatki na jedzenie poza domem. Dziś w lokalach zostawiamy średnio 130 zł miesięcznie, czyli o 24 zł więcej niż przed rokiem.

Stworzenie jednego ośrodka gromadzącego dane dotyczące bezpieczeństwa żywności to główny cel włączenia Instytutu Żywności i Żywienia im. prof. Aleksandra Szczygła (IŻŻ) do Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego – Państwowego Zakładu Higieny (NIZP–PZH). Projekt rozporządzenia w tej sprawie jest obecnie konsultowany.

"Bez GMO" i "Wyprodukowano bez stosowania GMO" - takie znaki zostaną wprowadzone od 1 stycznia 2020 r. - zapowiada resort rolnictwa. Dzięki nowym oznaczeniom konsumenci dowiedzą się, czy dany produkt wyprodukowano z organizmów genetycznie zmodyfikowanych.

Reforma edukacji odbija się na diecie uczniów ‒ jeżeli nic się nie zmieni, nie uda się zwalczyć problemu otyłości.

Toksyny wytwarzane przez grzyby w orzechach i rtęć w miecznikach – to najczęściej zgłaszane problemy z żywnością kontrolowaną na granicach Unii i na rynku wewnętrznym.

Najwcześniej w grudniu rozpocznie się dystrybucja paczek z produktami spożywczymi dla osób o najniższych dochodach. Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa (KOWR) musi jeszcze raz ogłosić przetarg, który wyłoni dostawców tych artykułów.

Ustawa o przeciwdziałaniu marnowaniu żywności została już opublikowana w Dzienniku Ustaw (Dz.U. z 2019 r. poz. 1680). Oznacza to, że wiadomo już, iż większość jej przepisów wejdzie w życie 18 września 2019 r.

Docelowo przepisy nakazujące przekazywanie jedzenia organizacjom pozarządowym obejmą sklepy o powierzchni powyżej 250 mkw. Ale w porównaniu z większymi o powierzchni powyżej 400 mkw. będą one miały dwa lata więcej na przygotowanie się do zmian.

Tak szybko rosnących cen żywności nie było od połowy 2015 r. I nie ma co liczyć, że zaczną one spadać.