Koniec z wege-burgerem? PE głosuje ws. zakazu nazw "kiełbasa" i "stek" dla produktów roślinnychWe wtorek w Parlamencie Europejskim w Strasburgu odbędzie się kluczowe głosowanie, które może zadecydować o zakazie używania określeń takich jak „burger”, „kiełbasa” czy „stek” w odniesieniu do produktów pochodzenia roślinnego.oprac. Marta Borysiuk•07 października 2025
Większość wegańskich zamienników mięsa ma niską przyswajalność minerałów. Chodzi głównie o żelazo i cynkWiele dostępnych w sklepach substytutów mięsa ma niską wartość odżywczą, szczególnie jeśli chodzi o zawartość żelaza i cynku - informuje czasopismo „Nutrients”. Mimo pozornie wysokiej zawartości minerałów w wielu roślinnych substytutach są one w formie, której organizm nie jest w stanie wykorzystać.18 grudnia 2022
Dariusz Włodarek: Dieta fleksiteriańska to prawidłowy sposób odżywiania [PODCAST]W Internecie możemy znaleźć wiele poradników o różnych metodach żywienia. Szczególnie popularne obecnie diety to ketogeniczna, wegańska i fleksitariańska. Warto poznać naukowe podstawy tych sposobów żywienia, jakie są skutki ich stosowania oraz z jakimi wiążą się zagrożeniami. Profesor Dariusz Włodarek, dietetyk z Instytutu Nauk o Żywieniu Człowieka, Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie opowiada na czym polega stan ketozy, o suplementacji w diecie wegańskiej oraz o najlepszym dla naszego zdrowia sposobie żywienia.11 sierpnia 2022
Magdalena Kubit: "W Polsce żywność bio jest nadal dodatkiem" [PODCAST]Czym jest vegangurt? Jak zdobyć zagraniczne rynki zbytu? Co jest kluczem do sukcesu firmy rodzinnej? Agnieszka Gorczyca•11 maja 2021
"Wegański terror". Holenderska uczelnia zrezygnowała z mięsa i ryb w stołówceStołówka Technische Universiteit Delft będzie pierwszą uczelnią w Holandii, który przestanie serwować mięso i ryby. Studenci mówią o wegańskim terrorze.05 maja 2021
Jacek Bożek: Mięso powinno być drogie i spożywane rzadziej [WYWIAD MAZURKA]Powinno się zamknąć przemysłowe fermy zwierząt. Powinniśmy zezwalać tylko na małe, w których zwierzęta żyją w zgodzie ze swoją naturą. Wszyscy chcemy żyć w świecie niezniszczonym i musimy za to zapłacić. Z Jackiem Bożkiem rozmawia Robert Mazurek.Robert Mazurek•02 października 2020
Etyczny weganizm pod ochroną także w Polsce?Jest to bowiem określony światopogląd, który po zmianach w kodeksie pracy może być obecnie uznany za kryterium dyskryminujące. By uniknąć konfliktów na gruncie wyznawanych przekonań, warto odpowiednio ukształtować proces rekrutacyjny i wprowadzić np. programy dobrowolnych odejść.Ewelina Pietrzak-Wojnicz•16 stycznia 2020
Wróbel: Holokaust i weganie BiedroniaSylwia Spurek, od paru miesięcy działaczka partii Roberta Biedronia, a wcześniej przez długie lata ceniona urzędniczka i zastępczyni rzecznika praw obywatelskich, niejednokrotnie padała ofiarą ostrych ataków, zwłaszcza ze strony PiS i okolic. Zapewne trudno jej będzie uwierzyć, że moje słowa nie są hejtem spod znaku Moherowej Krucjaty. Jan Wróbel•20 kwietnia 2019