artykuły spożywcze

Pandemia nie tylko nie zahamowała, ale wręcz dodała skrzydeł polskim produktom. W ubiegłym roku wyeksportowaliśmy ich rekordowo dużo.

Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) opracował narzędzie dla firm działających na rynku spożywczym, które ma im pomóc w ocenie, jakie określenie daty ważności powinno się znaleźć na ich produktach.

- Uregulowanie zagadnienia żywności sprzedawanej na odległość czy możliwość szerszego monitorowania rynku to modyfikacje, które są pożądane - mówi Gabriela Łuniewska, prawnik w Centrum Prawa Żywnościowego.

- Chodzi nie tyle o słuszność podejmowanych działań, ile o to, by biznes nie był zaskakiwany nowymi regulacjami obarczonymi wysokimi karami. Chcemy tylko minimum przewidywalności i wczucia się w naszą sytuację - mówi w wywiadzie dla DGP Marek Moczulski, prezes firmy Unitop, producenta chałwy i sezamków, były szef Bakallandu.

Jeżeli w delikatesach są sprzedawane kanapki, kawa, wino na kieliszki, które można spożyć na miejscu, to od 1 stycznia 2021 r. trzeba będzie zainstalować w nich kasę online – potwierdził dyrektor Krajowej Administracji Skarbowej.

Nie wpuścić wirusa i utrzymać ciągłość produkcji – to priorytety w polskich zakładach przetwórczych. Biznes boi się regulowania cen.

Pandemia zwiększyła popularność zakupów online. Tradycyjne placówki przekonują, że są bezpieczne.

Od miesiąca obowiązuje nowe unijne rozporządzenie o kontroli żywności, a w Polsce wciąż nie wydano wdrażających je przepisów. Może to zagrozić naszemu eksportowi.

Dostępne w kraju ekoprodukty coraz rzadziej będą z metką „made in Poland”. Rosnąca rzesza ich zwolenników musi zadowolić się tymi z importu.

Przygotowanie wigilijnych potraw będzie o 7 proc. droższe niż przed rokiem. To największy wzrost cen od 12 lat.

Tak szybko rosnących cen żywności nie było od połowy 2015 r. I nie ma co liczyć, że zaczną one spadać.

Skokowy wzrost cen warzyw i wieprzowiny napędza inflację. I szybko się to nie zmieni.