żywność

Hodowcy szukają nowych sposobów zabezpieczenia zwierząt przed chorobami. Ograniczenie stosowania antybiotyków może odbić się na cenach.

Polska awansowała na 26. miejsce w 2018 r. z wynikiem 75,4 wśród 113 krajów w rankingu bezpieczeństwa żywnościowego, wynika z raportu Światowego Indeksu Bezpieczeństwa Żywnościowego 2018 (Global Food Security Index - GFSI).

Nigdy wcześniej nie było tylu jabłek w polskich sadach co w tym roku. Według ostrożnych szacunków GUS zbiory mogą wynieść 3,9 mln ton. I będą o prawie 60 proc. wyższe niż w roku ubiegłym. W ocenie Światowego Stowarzyszenia Producentów Jabłek i Gruszek (WAPA) mogą sięgnąć nawet 4,5 mln ton.

Polacy rocznie marnują 235 kg żywności na osobę, w przeliczeniu na statystycznego mieszkańca, znajdujemy się na piątym miejscu w UE - informuje firma Deloitte. Jak dodano, szacunkowe dane wskazują, że w Polsce rocznie marnuje się ok. 9 mln ton żywności.

Wyższe kryterium dochodowe oraz zawierająca więcej produktów paczka − to najważniejsze zmiany w kolejnej edycji Programu Operacyjnego Pomoc Żywnościowa 2014–2020 (POPŻ). Jej realizacja zaczęła się w tym miesiącu i potrwa do czerwca 2019 r.

Ograniczenie nieuczciwych praktyk handlowych między rolnikami, handlem i przetwórcami - taki cel ma uchwalona w czwartek przez Sejm nowela ustawy. Po zmianie przepisów każdy będzie mógł zgłosić stosowanie nieuczciwych praktyk, a nie jak dotychczas tylko zainteresowana firma.

Od posiłków fundowanych przez pracodawcę jest PIT, bo zatrudniony spożywa je niezależnie od wykonywania obowiązków służbowych, a więc zarówno w pracy, jak i w domu.

Nie będzie przesadą stwierdzenie, że ważą się obecnie losy kucharzy i producentów żywności. Gra jest warta świeczki: możliwość skutecznej ochrony walorów smakowych produktów niewątpliwie wpłynie na konkurencyjność na rynku, a także zapobiegnie podrabianiu cieszących się popularnością smaków.

Spożycie w kraju jest najniższe co najmniej od 1980 r. Producenci ratują się eksportem. Z sukcesami.

Na nic lansowanie mody na zdrowy tryb życia: cukier w czystej postaci i w różnych produktach – choćby w napojach – jest jednym z głównych składników naszej diety. Średnio każdy Polak zjadł go w 2017 r. 44,5 kg, najwięcej od 28 lat. Na osobę jest to spożycie większe niż roczna konsumpcja wieprzowiny (39,8 kg) czy drobiu (26,9 kg) i niewiele mniejsze niż owoców (53 kg). 

Konsumenci powinni zwracać uwagę na to, kto kryje się za produktem "eko" czy "bio" i jak dana firma komunikuje o całej swojej strategii działania - zwraca uwagę w rozmowie z PAP dr Agata Rudnicka z Wydziału Zarządzania Uniwersytetu Łódzkiego.

Bieżące informacje wskazują na korzystne perspektywy wzrostu aktywności w polskiej gospodarce mimo oczekiwanego obniżenia się dynamiki PKB w kolejnych latach - ocenia Rada Polityki Pieniężnej. Dodaje, że obecny poziom stóp procentowych sprzyja utrzymaniu polskiej gospodarki na ścieżce wzrostu.

Nie ma racjonalnych przesłanek do wzrostu cen żywności z powodu suszy - powiedział PAP minister rolnictwa Jan Krzysztof Ardanowski. Dodał, że nawet niższe zbiory zbóż nie muszą podnosić ceny pieczywa, bo udział w nim ziarna stanowi ok. 15 proc. kosztów produkcji.

O konieczności budowania pozytywnego wizerunku Polski w świecie, potrzebie stworzenia silnego polskiego lobby mówili paneliści podczas Kongresu 60 milionów – Globalny Zjazd Polonii, który w czwartek rozpoczął się w Jasionce (Podkarpackie).

Bochenek chleba za 8‒10 zł, mięso droższe o 30‒40 proc.? To nie scenariusz stanu wyjątkowego, tylko prognozy branży. Wszystko przez suszę i ASF

Gospodarstwa domowe UE wytwarzają rocznie na jedną osobę 35,3 kg odpadów w postaci świeżych owoców i warzyw; z łatwością można by uniknąć produkcji ok. 14,2 kg tych odpadów - czytamy w raporcie opublikowanym na łamach „Waste Management”.