żywność

Madagaskar i Afganistan to niektóre z krajów, gdzie jednym ze skutków ocieplenia jest kryzys żywnościowy. Wraz z konfliktami zbrojnymi może to wywołać nową falę migracyjną.

Przechodzi do historii zapaść polskiego eksportu jedzenia do Zjednoczonego Królestwa. 

Unia przymierza się do ustalenia minimalnych i maksymalnych dawek witamin i składników mineralnych obowiązujących we wszystkich państwach członkowskich. Cel: zwiększenie bezpieczeństwa konsumentów oraz stworzenie jednolitego rynku

Destrukcyjne upały, wyniszczające susze, nieznośne mrozy. Ekstremalna pogoda to koszmar dla rolników na całym świecie. Przez to też żywność jest coraz droższa.

Eksport polskiej żywności nabiera tempa – po spadku odnotowanym po I kw. tego roku nie ma już śladu. W kwietniu sprzedaż zagraniczna produktów rolno-spożywczych była wyższa o 2,4 proc., a w maju o 3,8 proc. w porównaniu do poprzedniego roku.

Pozycja rolników oraz małych i średnich przedsiębiorców z sektora rolno-spożywczego wzmocni się w relacjach z dużymi firmami. Umożliwi to ustawa o przeciwdziałaniu nieuczciwemu wykorzystywaniu przewagi kontraktowej w obrocie produktami rolnymi i spożywczymi, której projekt w piątek przyjęła Rada Ministrów.

Fakt, że płody rolne drożeją, nie oznacza, że rolnicy są zadowoleni. 16 proc. wyniósł średni wzrost cen w skupie podstawowych produktów rolnych – podał w poniedziałek Główny Urząd Statystyczny. „Tańszy niż przed rokiem był owies oraz ziemniaki” – zaznaczyli w komunikacie statystycy.

Na podstawie przeprowadzonych w kwietniu 2021 roku przez Federację Polskich Banków Żywności (FPBŻ) badań metodą delficką, eksperci bardzo nisko ocenili możliwość ograniczenia do 2030 roku skali marnowanej żywności o połowę, do czego zobowiązała państwa członkowskie Unia Europejska. Tak niska ocena świadczy o konieczności podjęcia pilnych działań, które skutecznie przyspieszą ograniczanie marnotrawstwa żywności w Polsce. Wyzwanie to realizowane jest obecnie w ramach projektu PROM, którego zadaniem jest m.in. wskazanie możliwych rozwiązań w powyższym zakresie.

Brexit i trzecia fala pandemii zahamowały trend wzrostowy trwający przynajmniej od wejścia Polski do UE. Eksperci twierdzą, że problem jest przejściowy

Polska Izba Handlu domaga się preferencji podatkowych dla darczyńców przekazujących za darmo niesprzedane ubrania lub inne artykuły przemysłowe. Trudno byłoby wprowadzić taki postulat w życie – twierdzą eksperci.

Kostki drożeją, a postpandemiczne otwieranie się gospodarek będzie nadal napędzać wzrost cen

Dyskutowana od wielu lat kwestia zawartości tłuszczów trans w żywności znalazła w końcu swój regulacyjny finał. Od 1 kwietnia br. żywność znajdująca się w obrocie detalicznym nie może zawierać ich więcej niż 2 g na 100 g tłuszczu. Taki próg został przyjęty w rozporządzeniu Komisji (UE) nr 2019/649 z 24 kwietnia 2019 r. zmieniającym załącznik III do rozporządzenia (WE) nr 1925/2006 Parlamentu Europejskiego i Rady w odniesieniu do izomerów trans kwasów tłuszczowych, innych niż izomery trans kwasów tłuszczowych naturalnie występujące w tłuszczu pochodzenia zwierzęcego (Dz.Urz. UE z 2019 r. L 110, s. 17; dalej: rozporządzenie nr 2019/649). Rozporządzenie obowiązuje wprost polskich przedsiębiorców. I chociaż na przygotowania do tej zmiany było prawie dwa lata, w praktyce wielu z nich wciąż stawia liczne pytania, m.in. czy również właściciele sklepów spożywczych mogą ponosić odpowiedzialność za wprowadzanie do obrotu produktów niezgodnych z rozporządzeniem? Jakie są przewidziane sankcje za niespełnienie wymogów? Czy dostawa produktów do restauracji objęta jest regulacją? Jakie inne obowiązki ciążą na przedsiębiorstwach spożywczych? Wyjaśniamy te i inne wątpliwości.

Dyskutowana od wielu lat kwestia zawartości tłuszczów trans w żywności znalazła w końcu swój regulacyjny finał. Od 1 kwietnia br. żywność znajdująca się w obrocie detalicznym nie może zawierać ich więcej niż 2 g na 100 g tłuszczu. Taki próg został przyjęty w rozporządzeniu Komisji (UE) nr 2019/649 z 24 kwietnia 2019 r. zmieniającym załącznik III do rozporządzenia (WE) nr 1925/2006 Parlamentu Europejskiego i Rady w odniesieniu do izomerów trans kwasów tłuszczowych, innych niż izomery trans kwasów tłuszczowych naturalnie występujące w tłuszczu pochodzenia zwierzęcego (Dz.Urz. UE z 2019 r. L 110, s. 17; dalej: rozporządzenie nr 2019/649). Rozporządzenie obowiązuje wprost polskich przedsiębiorców. I chociaż na przygotowania do tej zmiany było prawie dwa lata, w praktyce wielu z nich wciąż stawia liczne pytania, m.in. czy również właściciele sklepów spożywczych mogą ponosić odpowiedzialność za wprowadzanie do obrotu produktów niezgodnych z rozporządzeniem? Jakie są przewidziane sankcje za niespełnienie wymogów? Czy dostawa produktów do restauracji objęta jest regulacją? Jakie inne obowiązki ciążą na przedsiębiorstwach spożywczych? Wyjaśniamy te i inne wątpliwości.

Eksperci są zgodni, że poszerzenie katalogu praktyk uznawanych za nieuczciwe wykorzystywanie przewagi kontraktowej jest dobrym rozwiązaniem