Popularny słodzik pod lupą naukowców. Jedna porcja może wpływać na mózg
Produkty „bez cukru” miały być zdrowszą alternatywą dla słodkich napojów i przekąsek. Tymczasem nowe badanie naukowców z USA pokazuje, że jeden z najpopularniejszych słodzików – erytrytol – może wpływać na funkcjonowanie naczyń krwionośnych w mózgu. Co ważne, chodzi o ilości odpowiadające zwykłej porcji napoju „zero”. Czy to oznacza, że „fit” wybór wcale nie jest tak bezpieczny, jak sądziliśmy?