przemysł spożywczy

Producenci mocnych alkoholi radykalnie zmieniają strategię. Sztandarowymi produktami koncernów monopolowych przestaną być już trunki za 10 – 15 zł.

Grycan chce wejść na modne ulice wielkich miast. Polskiemu producentowi lodów nie wystarczają już centra handlowe.

Innowacyjna kampania reklamowa ma pomóc Grupie Sobieski w podboju Kanady. Na tym rynku jest CEDC ze swoją Żubrówką

Już w tym roku może dojść do przetasowania w branży napojów bezalkoholowych. Do walki przyłącza się Kofola, właściciel m.in. marki Hoop. Cel – miejsce wśród liderów rynku już w 2013 roku.

Od 11 marca 2010 r. przedsiębiorcy produkujący i wprowadzający do obrotu żywność będą musieli dopełnić mniej formalności przy zakładaniu i prowadzeniu firmy.

Co trzecia mozzarella we Włoszech nie została wyprodukowana wyłącznie ze świeżego mleka - taki wynik badań przedstawiło stowarzyszenie rolników indywidualnych. Ustalono, że ser produkowany jest z zamrożonego zsiadłego mleka z Polski, Litwy, Węgier i Niemiec.

W tym roku działalność może zakończyć kilkadziesiąt przetwórni mięsa. Przyczyną są rosnące ceny surowca. Wielu zakładom zaszkodziły również opcje walutowe.

Na powrót takiej dynamiki wzrostu w handlu detalicznym, jaka była przed kryzysem, trzeba poczekać jeszcze kilka lat. W 2010 roku wzrost rynku będzie mniejszy niż 1 proc.

Spadek sprzedaży piwa nie wpływa na sprzedaż słonych przekąsek, którym piwo często towarzyszy. Producenci przekąsek liczą na wyniki lepsze o kilkanaście procent w porównaniu z 2008 rokiem.

W październiku w Unii skończą się dopłaty eksportowe do wyrobów spożywczych zawierających cukier. Producenci słodyczy zostaną zmuszeni do ograniczenia lub wstrzymania eksportu, bo wyroby będą droższe. Około setki fabryk, szczególnie małych i średnich, może upaść, co grozi zwiększeniem bezrobocia.

Obroty w handlu spadają, sieci zamykają nierentowne sklepy. Najwięcej sklepów zostanie zlikwidowanych w branży spożywczej i odzieżowej. Sieci otworzą też mniej sklepów, niż pierwotnie planowały.

Mniejsze zbiory żywności grożą zwiększeniem importu, rozliczanego w drogim euro. Warzywa w skupie są już o 40 proc. droższe niż przed rokiem. Wzrost cen owoców i warzyw jest hamowany przez umiarkowany popyt.

Zarejestrowanie produktu wytwarzanego według tradycyjnych receptur pozwala zwiększyć jego sprzedaż i daje konsumentom pewność co do wysokiej jakości i unikalności zakupionego wyrobu. Przedsiębiorcy, którzy zdecydują się na jego promocję, mogą uzyskać zwrot nawet 70 proc. poniesionych na ten cel kosztów.

Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa rozpoczyna pierwsze w tym roku konkursy na unijne dotacje dla firm działających na wsi. Wnioski można składać od 15 kwietnia.

Na otwarcie sklepu ze zdrową żywnością trzeba ponad 250 tys. zł. Ale zwrot zainwestowanego kapitału jest możliwy już po sześciu miesiącach.

Handel piwem, winem czy mocniejszymi trunkami wymaga uzyskania zezwolenia, za które trzeba zapłacić. O jego przyznaniu lub nie decyduje samorząd.

Rozmawiamy z LESZKIEM STYPUŁKOWSKIM, prezesem Wilbo - Nowy prezes Wilbo udowodnił, że dzięki programowi naprawczemu spółka, która dwa lata temu stała na granicy bankructwa, dziś może notować zyski. Czas kryzysu zamierza wykorzystać do przejęć konkurencyjnych firm, które stworzą grupę kapitałową.

Firmy będą pozyskiwać więcej pieniędzy z unijnego budżetu na rozwój branż spożywczych.

Największe sieci sklepów miesięcznie zlecają produkcję nawet za 3 mln zł. Marża producenta marki własnej sieci to średnio 1,5 proc., a towar jest do 20 proc. tańszy. Polskie sklepy, jak Społem i Marcpol, także deklarują wprowadzanie towarów pod swoim logo.