Na ile karpi stać przeciętnego Polaka?
„Karp smażony, barszcz czerwony, gwiazdek blask”. Słowa tej pastorałki
nawiązują do bożonarodzeniowej tradycji jaką jest spożywanie karpia na
wigilijnej kolacji. Warto zauważyć, że poza okresem świątecznym ryba ta
występuje rzadko w naszych jadłospisach. W ofercie hipermarketów i
sklepów detalicznych karp pojawia się już na początku grudnia.