Ukończyła studia z zakresu socjologii na Uniwersytecie im. Adama Mickiewicza w Poznaniu. Była doktorantką Instytutu Filozofii i Socjologii Polskiej Akademii Nauk w Warszawie. Od stycznia 2008 r. jest podsekretarzem stanu w Urzędzie Komitetu Integracji Europejskiej.
Od połowy lat 90. działała w Stowarzyszeniu Młodzi Demokraci, młodzieżówce Europejskiej Partii Ludowej i w Europejskim Forum Młodzieży. Należy do Platformy Obywatelskiej.
Pracowała jako administrator w Sekretariacie Komisji Budżetowej Parlamentu Europejskiego w Brukseli, a wcześniej jako asystent naukowy na Uniwersytecie Środkowo-Europejskim w Warszawie. W 2006 została doradcą ds. budżetu Unii Europejskiej we Frakcji Europejskiej Partii Ludowej - Europejskich Demokratów w PE. Zajmowała się m.in. negocjacjami Perspektywy Finansowej na lata 2007-2013.
Współorganizatorka kilkudziesięciu konferencji i spotkań statutowych w całej Europie, dotyczących polityki młodzieżowej, zatrudnienia i praw człowieka, m.in. spotkania młodych przy Konferencji Europejskich Ministrów ds. Młodzieży w Salonikach, konsultacji nad Białą Księgą (polityka wobec młodzieży) Komisji Europejskiej w Paryżu.
Przyznaje, że często jest pytana o swe oryginalne imię. Jak wyjaśnia, Sidonia oznacza "kobietę z Sydonu" - fenickiego miasta. Sydon było najpotężniejszym miastem Fenicji. Fenicjanie byli zdolnymi żeglarzami i kupcami, więc wpływy Sydonu sięgały daleko i docierały także do imperium rzymskiego. Prawdopodobnie imię Sidonia rozpowszechniło się wtedy jako przydomek żeński wskazujący na pochodzenie danej kobiety z Fenicji.
Ze strony internetowej Jędrzejewskiej wynika, że obecnie w Polsce żyją 164 Sidonie i Sydonie.
Biegle włada językami: angielskim, niemieckim i francuskim. Dobrze zna język szwedzki oraz porozumiewa się po niderlandzku i rosyjsku.
Jej hobby to malarstwo renesansowe, koty i taniec. (PAP)