Urodził się 26 czerwca 1965 roku w Wiśle w Beskidzie Śląskim. Tam ukończył szkołę podstawową oraz technikum hotelarskie. Po maturze w 1984 roku rozpoczął studia w Chrześcijańskiej Akademii Teologicznej na wydziale teologii ewangelickiej. Ukończył je w 1989 roku.
15 lipca 1990 roku w Sorkwitach został ordynowany na duchownego Kościoła Ewangelicko-Augsburskiego w Polsce. Pracował w parafiach luterańskich w Warszawie, Żyrardowie i Węgrowie. W latach 1993-1994 pełnił obowiązki wikariusza biskupa Kościoła, zaś w latach 1992-1995 był przewodniczącym Komisji Młodzieży przy Polskiej Radzie Ekumenicznej.
W 1995 roku rozpoczął pracę w Ewangelickim Duszpasterstwie Wojskowym. Otrzymał stopień majora na stanowisku dziekana Warszawskiego Okręgu Wojskowego. Od 1999 roku pełnił funkcję zastępcy Ewangelickiego Biskupa Wojskowego w stopniu pułkownika. Od listopada ubiegłego roku czasowo pełnił obowiązki Naczelnego Kapelana Ewangelickiego. Uczestniczył w spotkaniach z żołnierzami w misjach pokojowych w Kosowie, Libanie, Czadzie. Brał udział w licznych międzynarodowych konferencjach i seminariach. Zaangażowany był w prace ze środowiskami kombatanckimi i studenckimi.
Na stopień gen. brygady awansowany pośmiertnie.
"Śp. ks. gen. Adam Pilch był człowiekiem ekumenicznie otwartym. Jego duszpasterska służba nie ograniczała się tylko do wiernych Kościoła, którego był księdzem. Jako duchowny był szczerze oddany każdemu poszukującemu swojej relacji z Bogiem. Mocno trzymając się biblijnego Słowa, umiał nim wesprzeć w wielu różnych sytuacjach człowieka zagubionego, ale też i przeżywającego radość. Chciał zawsze człowiekowi pomóc przytulić się wiarą do Zbawcy" - powiedział o księdzu Pilchu biskup luterańskiej diecezji cieszyńskiej Paweł Anweiler.
Ks. gen. brygady Adam Pilch był członkiem Kapituły Orderu Uśmiechu. Pozostawił żonę i córkę. (PAP)