Biliński był p.o. szefa GIS. Zastąpił Andrzeja Wojtyłę, który na początku października zrezygnował ze stanowiska. Wcześniej Biliński był jego zastępcą.
Nowy szef GIS jest absolwentem Akademii Medycznej w Łodzi, ma specjalizację II stopnia w dziedzinie chorób wewnętrznych oraz specjalizację w dziedzinie zdrowia publicznego. Ma tytuł doktora nauk medycznych.
Biliński pełnił m.in. funkcję zastępcy dyrektora Państwowego Zakładu Higieny w Warszawie oraz zastępcy dyrektora Departamentu Nauki i Szkolnictwa Wyższego w Ministerstwie Zdrowia. Jest członkiem krajowych i zagranicznych organizacji naukowych (Polskie Towarzystwo Endokrynologiczne, Polskie Towarzystwo Hematologów i Transfuzjologów, Towarzystwo Internistów Polskich, American Public Health Association, International Menopause Society).
Szef GIS nadzoruje działania Państwowej Inspekcji Sanitarnej (sanepidu) na terenie całego kraju. Do zadań sanepidu należy m.in. zapobieganie powstawaniu chorób, sprawowanie nadzoru nad higieną środowiska i pracy. Inspektorzy kontrolują m.in. placówki oświatowe, szpitale, sklepy spożywcze, lokale gastronomiczne, miejsca wypoczynku.
Na podstawie decyzji szefa GIS na początku października zamknięto wszystkie sklepy sprzedające tzw. dopalacze. W jego ocenie, te specyfiki stanowiły zagrożenie bezpieczeństwa zdrowotnego obywateli.
Podczas epidemii sanepid zbiera informacje dotyczące zakażeń ludzi, prowadzi działania mające na celu zapobieganie rozprzestrzenianiu się choroby. Szef GIS może zdecydować o zamknięciu placówek oświatowych, lokali gastronomicznych, odwoływaniu imprez masowych, wprowadzeniu kwarantanny.