statystyki

Polacy pokochali restauracje. Kebaby i zapiekanki przestają nam smakować

autor: Patrycja Otto20.10.2016, 07:46; Aktualizacja: 20.10.2016, 10:09
Jak wynika z danych GUS, na kurczeniu się rynku barów zyskują właśnie restauracje.

Jak wynika z danych GUS, na kurczeniu się rynku barów zyskują właśnie restauracje.źródło: ShutterStock

Do niedawna Polacy byli uważani za naród, który jada niemal wyłącznie w domu. To już historia: pokochaliśmy restauracje. A kebaby i zapiekanki przestają nam smakować. W ostatnim roku, po raz pierwszy od 2007 r., dynamika wydatków na jedzenie poza domem osiągnęła dwucyfrowy poziom.

Zwiększyły się one o 11 proc., co przełożyło się na rekordowe przychody z działalności gastronomicznej – przekroczyły kwotę 30 mld zł. W tym roku ten trend zostanie utrzymany. Przyczyni się do tego w dużym stopniu wysoka liczba polskich i zagranicznych turystów.

Polski rynek gastronomiczny

Polski rynek gastronomiczny

źródło: Dziennik Gazeta Prawna

Co do przyszłości rynku opinie są jednak podzielone. Negatywny wpływ może mieć wejście w życie zakazu handlu w niedzielę. Centra handlowe, w których znajduje się kilka tysięcy placówek gastronomicznych (co odpowiada około 15–20 proc. rynku), staną się „martwe” w ostatnim – i zarazem kluczowym z ich punktu widzenia – dniu tygodnia.


Pozostało 72% tekstu

Prenumerata wydania cyfrowego

Dziennika Gazety Prawnej
9,80 zł
cena za dwa dostępy
na pierwszy miesiąc,
kolejny miesiąc tylko 79 zł
Oferta autoodnawialna
KUPUJĘ

Pojedyncze wydanie cyfrowe

Dziennika Gazety Prawnej
4,92 zł
Płać:
KUPUJĘ
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu tylko za zgodą wydawcy INFOR Biznes. Kup licencję

Reklama

Komentarze (1)

  • A(2016-10-20 10:18) Zgłoś naruszenie 01

    To co w świecie od dawna jest normą w Polsce zaczyna raczkować. Tyle że od raczkowania do chodzenia daleka droga.

    Odpowiedz

Twój komentarz

Zanim dodasz komentarz - zapoznaj się z zasadami komentowania artykułów.

Widzisz naruszenie regulaminu? Zgłoś je!

Galerie