Jak podało Federalne Zrzeszenie Przemysłu Cukierniczego, czekoladowe zające cieszą się coraz większą popularnością nie tylko w Niemczech, ale także w innych krajach Europy. Tym tłumaczona jest ogromna liczba ponad 213 milionów zajęcy. W porównaniu do ubiegłego roku produkcja wzrosła o 3,5%.
Z danych zrzeszenia wynika, że najchętniej kupowane są zające z pełnej, mlecznej czekolady. Choć coraz częściej klienci decydują się na zające wykonane z gorzkiej albo białej czekolady.
Dla niemieckich producentów czekolady Wielkanoc to okres największych obrotów. Zwłaszcza, że obok czekoladowego zająca, w niemieckich domach nie może też zabraknąć czekoladowych jajek.