Ewa Żarska od kilkunastu lat była związana z Polsatem i Polsaterm News. Zajmowała się m.in. tematami kryminalnymi. Była dziennikarką śledczą.
Niedawno napisała książkę "Łowca" o zabójcy dzieci Mariusz Trynkiewiczu.
Pochodziła z Piotrkowa Trybunalskiego. Pracowała w lokalnej prasie, Radiu Łódź, TVN 24. Była też korospondentką Polsatu z Londynu.
Po powrocie z Wielkiej Brytanii pracowała w łódzkim oddziale Polsatu.
Ewa Żarska miała 45 lat.